本标准规定了乳与乳制品中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于乳与乳制品中各项卫生指标的分析。GB/T5009.46-2003乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003

本标准规定了海产品及水产品的卫生指标的分析方法。本标准适用于海产品和水产品的各项卫生指标的分析。GB/T5009.45-2003水产品卫生标准的分析方法GB/T5009.45-2003

本标准规定了肉及肉制品的卫生指标的分析方法。本标准适用于(冻)肉类、灌肠类、酱卤肉类、肴肉类、烧烤肉类、肉松(太仓式)、腌腊肉、火腿、板鸭等的各项卫生指标的分析。GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.44-2003

本标准规定了味精卫生指标的分析方法。本标准适用于以粮食为原料经发酵提纯的麸氨酸钠结晶卫生指标的分析。GB/T5009.43-2003味精卫生标准的分析方法GB/T5009.43-2003

本标准规定了食盐的各项卫生指标的分析方法。本标准适用于食盐的各项卫生指标的分析。氟的比色法测定最低检出浓度为1.0mg/kg，硫酸盐的测定的最低检出浓度为0.050g/100g。GB/T5009.42-2003食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003

本标准规定了食醋各项卫生指标的分析方法。本标准适用于食醋各项卫生指标的分析。GB/T5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.41-2003

本标准规定了以粮食为原料酿造的酱类各项卫生指标的分析方法。本标准适用于粮食为原料酿造的酱类各项卫生指标的分析。GB/T5009.40-2003酱卫生标准的分析方法GB/T5009.40-2003

本标准规定了酱油各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油各项卫生指标的分析。本标准中氨基酸态氮第二法检出限为0．070/μg/mL，线性范围0～10μg/mL。GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.39-2003

本标准规定了蔬菜、水果中卫生指标的分析方法。本标准适用于蔬菜、水果中六六六、滴滴涕、有机磷农药、汞、镉、氟、砷、甲基托布津、多菌灵各项卫生指标的分析。GB/T5009.38-2003蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T5009.38-2003

本标准规定了食用植物油卫生指标的分析方法。本标准适用于食用植物油卫生指标的分析。本方法残留溶剂的检出限为0．10mg／kg，过氧化值第二法的检出限为0．003meq/kg。GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003